स्टीमिंग ओवन हीटिंग तत्व खरीद नोटिस
वर्तमान भाप ओवन बाजार में, भाप ओवन के हीटिंग तत्व की मुख्य सामग्री क्वार्ट्ज पाइप, कार्बन पाइप और 310 एस स्टेनलेस स्टील हैं। क्वार्ट्ज ट्यूब में उच्च तापीय चालकता है, दूर अवरक्त कोटिंग की आवश्यकता नहीं होती है, अच्छा विकिरण मिलान अवशोषण, दीर्घकालिक विकिरण प्रदर्शन नहीं बदलता है, और कीमत सस्ती है; स्टेनलेस स्टील ट्यूब में उच्च तापीय चालकता, अच्छी गुणवत्ता, संक्षारण प्रतिरोध और शुष्क जलन प्रतिरोध, लंबे जीवन और विश्वसनीय उच्च प्रदर्शन है, यह वर्तमान में हीटिंग ट्यूब की मुख्य सामग्री है; कार्बन ट्यूब में उच्चतम तापीय चालकता है, 98% तक, तीव्र ताप, कम ऊर्जा की खपत, अच्छी गुणवत्ता और साफ करने में आसान।
क्योंकि प्रत्येक सामग्री की अलग-अलग विशेषताएं होती हैं, कई ब्रांड सर्वश्रेष्ठ परिणाम प्राप्त करने के लिए हीटिंग तत्व की विभिन्न सामग्रियों का भी उपयोग करते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ टेबलटॉप स्टीम ओवन क्वार्ट्ज ट्यूब और स्टेनलेस स्टील हीटिंग तत्वों के संयोजन का उपयोग करते हैं। ऊपरी हीटिंग ट्यूब को क्वार्ट्ज ट्यूब से चुना जाता है, जो क्वार्ट्ज ट्यूब की उच्च तापीय चालकता को अवशोषित करता है और इसमें अच्छे विकिरण अवशोषण का लाभ होता है। नीचे का हीटिंग तत्व स्टेनलेस स्टील है। सामग्री, गिरने और टक्कर के लिए स्टेनलेस स्टील सामग्री प्रतिरोध के फायदे को अवशोषित। दोनों का संयोजन न केवल एक अच्छा हीटिंग प्रभाव प्राप्त कर सकता है, बल्कि यह भी सुनिश्चित करेगा कि हीटिंग पाइप आसानी से क्षतिग्रस्त न हो।
हीटिंग तत्वों के संदर्भ में, कई स्टीमिंग ओवन वेंडर भी धुंधला प्रौद्योगिकी का उल्लेख करेंगे। वास्तव में, यह स्टील सामग्री की सतह के उपचार के लिए एक प्रक्रिया है। इसे हवा में गर्म किया जाता है या सतह पर लगभग 1 माइक्रोन की ऑक्साइड फिल्म बनाने के लिए एक केंद्रित ऑक्सीकरण समाधान में डुबोया जाता है, इसका उद्देश्य स्टील भागों के पहनने के प्रतिरोध और संक्षारण प्रतिरोध में सुधार करना है। तो सामान्य तौर पर, नीली तकनीक का उपयोग करने वाली हीटिंग ट्यूब साधारण स्टेनलेस स्टील की हीटिंग ट्यूब की तुलना में बहुत बेहतर होती है, जो हीटिंग तत्व की सेवा जीवन का विस्तार करती है।
कुछ अन्य दोस्तों ने मुझसे पूछा कि जब मैंने परीक्षण किया तो स्टीमिंग ओवन मैंने हीटिंग तत्व की सतह पर लाल हो गया था। थोड़ी देर बाद, यह लाल नहीं हुआ। क्या इसे तोड़ा गया? सबसे पहले, हीटिंग ट्यूब की सतह के लिए लाल होना सामान्य है। हीटिंग तत्व की सतह की लाली का कारण यह है कि सतह लोड डिजाइन अपेक्षाकृत अधिक है, और सतह का तापमान कम से कम 400 डिग्री है। जब तापमान चढ़ रहा होता है, तो हीटिंग तत्व जल्दी से गर्म होता है और शक्ति बड़ी होती है। यह एक उच्च भार प्रक्रिया है, इसलिए हीटिंग ट्यूब लाल हो जाएगी। जब आंतरिक तापमान एक पूर्व निर्धारित तापमान तक पहुंच जाता है, तो बिजली गिर जाएगी और हीटिंग तत्व का तापमान भी कम हो जाएगा। यदि आप इसे कम करते हैं, तो हीटिंग तत्व लाल नहीं होगा।
उपरोक्त दो सामग्रियों के हीटिंग तत्व मुख्य रूप से डेस्कटॉप स्टीमिंग ओवन में पाए जाते हैं, जबकि अंतर्निहित स्टीम ओवन मूल रूप से स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, जो 840 स्टेनलेस स्टील के ओवन से अलग होते हैं, और स्टीम ओवन 310S स्टेनलेस स्टील का उपयोग करता है । अपेक्षाकृत बोल, 310S स्टेनलेस स्टील का हीटिंग पाइप भाप ओवन के लिए अधिक उपयुक्त है, क्योंकि 310S स्टेनलेस स्टील में 840 स्टेनलेस स्टील की तुलना में अधिक संक्षारण प्रतिरोध है। शुद्ध ओवन 840 स्टेनलेस स्टील हीटिंग पाइप का चयन करता है, मुख्यतः क्योंकि 840 हीटिंग पाइप में बेहतर उच्च तापमान प्रतिरोध होता है, जबकि स्टीमिंग और बेकिंग मशीन 310S स्टेनलेस स्टील का चयन करती है, मुख्य रूप से इसके संक्षारण प्रतिरोध पर विचार करती है।
इसलिए, भाप ओवन के लिए, कोई दोष नहीं है कि जल वाष्प जंग से हीटिंग तत्व क्षतिग्रस्त हो जाता है। हालांकि 310S स्टेनलेस स्टील सामग्री संक्षारण प्रतिरोध पर केंद्रित है, हीटिंग प्रभाव और उच्च तापमान प्रतिरोध ओवन हीटिंग तत्व से बहुत अलग नहीं हैं।
